天草の酒屋 老松商店　嫁日記

店頭も新年の準備万端です。

今年は身内に不幸があったので、

ディスプレイも控えめにしました。



これは娘のために初めて作った

黒豆のコーヒー煮。

土鍋でコトコト

ちょっとほろ苦くて

つやつやでおいしく仕上がりでした。



そしてこれは柚子茶。

甘さ控えめに作りました。

お湯をいれて飲むのもおいしいんですが、

酢の物に柚子茶を入れると

風味が増しておいしいです。
  

友人からモクズカニをいただきました。

川に仕掛けをして

捕獲されたものだそうです。

釣りの師匠曰く、

この時期

河口付近まで降りて来てるそうです。

苓北でも捕れるみたいですよ。

おいしくいただきました。

ありがとうございました。

  

紫大根です。

輪切りにすると



縁が紫の繊維質な大根です。

振り塩をして

甘酢に漬けると



鮮やかなピンクに。

梅干しの紫蘇に梅酢をかけて

変色するのと同じ原理です。

アントシアニンですね。

シャキシャキした歯触りが

良いですね。  

苓北町都呂々の大銀杏。

今年は見ごろを逃してしまいました。

道路側の葉っぱはすでに落ち、

黄色の絨毯になってました。

撮影日は先日の日曜日。

青空に映えきれいでした。  

町中でタヌキと遭遇。　



目の悪い私は

最初は猫だと思いました。

タヌキも逃げもせず

こっちを見ています。

近づくと側溝に入っていきました。

かわいいんですけど･･･

履き物を片方持ち去るんですよね。

うちも被害に遭いました。

返して･･･
  

父がよく風邪を引くので、

マフラーを編みました。

交差部分は片方を二重に編み、

もう片方を二重編みの中を通し、

首に巻き付ける形にしました。

気に入ってもらえるでしょうか･･･
  

最近発見したビアンの特技。


サッシを開け。






そして出て行きます。

いつ身に付けたのでしょう。

賢い!!!  

ジンの右前足です。

最近ご近所さんから

ソックスと呼ばれています。