天草の酒屋 老松商店　嫁日記

折り紙のカーネーション。

母の日は、5月13日です。  

店頭の鯉のぼり。

子供の数も減り

本物の鯉のぼりも

ほとんど見なくなりました。



  

牛乳に砂糖を入れ

ひたすら煮詰めて出来上がり。

1リットルを煮詰めて

200ml位になりました。

三温糖を使ったので

少し褐色ですが。

練乳みたいなテイストです。

この前はあまりにも煮詰め過ぎて

飴(ミルキー）になってしまいました。

今回は今回で、

何度か沸騰させてしまい

タンパク質の膜を作ってしまいました。

いわゆる、牛乳の湯葉といったところです。

この湯葉も混ぜ混んで仕上げたので、

粒々の入ったミルクジャムに

なってしまいました。

  

大きな筍。

いただきました。

大きさを猫たちと比べてみました。>^_^<

このあと下茹でしました。

明日何作ろう？  

お隣から筍を貰いました。

味噌炒め、若竹煮、味噌汁

そしてちらし寿司。

穂先の柔らかい部分を小さく切れば、

実家の両親も食べられます。

酢の物も大好きなので、

ちらし寿司は、もってこいのメニューです。

案の定、おいしいと食べてくれました。

とにかく、よく食べます。

毎週末食事を届けるようになって、

まもなく3年。

週1回だけでも

まともな食事を摂って欲しいので

頑張って通いたいと思います。  

入園式のお祝いにご依頼頂いた

ワインのラッピングです。

ご入園された皆様、

おめでとうございます