天草の酒屋 老松商店　嫁日記

久々に、料理の紹介です。

年末にりんごをたくさんいただきました。

りんごを太めのせん切り（拍子切り）にし、

豚バラでくるくる巻き

焼いてタレをからめました。

りんごの甘味があるので

タレの甘さは控えても良さそうです。

もともと、豚肉とりんごの相性は抜群です。

美味でした。

※タレ:醤油、みりん、砂糖、酒、一味