天草の酒屋 老松商店　嫁日記

２０１４年　ボージョレ　ヌーヴォーをご紹介いたします。


フランクサンカン　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー
ぶどうの収穫は全て手摘みで行い、
長年愛用しているバスケット型プレス機で果汁を搾ります。
これは非常に古いタイプのものですが、
ぶどうにストレスを与えずに果汁が搾れると、
品質にこだわる様々な生産者は積極的に採用しているそうです。
コクがあり調和のとれた、
まろやかな味わいの手作りワインをお楽しみください。　
　　750ｍｌ　　￥2,460（消費税込）



ルイ　テット　ボージョレ ヴィラージュ　ヌーヴォー
ボージョレ　ヌーヴォーは、１００年ほど前に流通していた
ポットボトルに詰められています。
このボトルはかつてボージョレやリオンを中心とした地域で
流通していたボトルで、
今では高い品質と認められたボージョレに使われています。
ルイ　テットは、限られた地域の中の優良な契約農家から
葡萄を買い上げることによって
ボージョレの個性を十分に感じるワインを造り出すことができます。
　　　750ml　　￥2,460（消費税込）
このワインは２０１３年　ボージョレ　ヌーヴォーのコンクール　
“リヨン杯”　最高金賞を受賞いたしました。



ルイテット　ボージョレヴィラージュ　ヌーヴォー　キュヴェ　サントネール
わずか３．３ヘクタールの畑にある樹齢１００年以上のぶどうのみを
使用した特別なヌーヴォー。
１本の樹に２房しか実をつけないため、
他のぶどうでは出せない凝縮感と味わいの深さがあります。
収穫量が少ないため、他の生産者は樹を植えかえてしまったり、
樹自体の寿命で枯れてしまったりと、
年々生産量が減っている貴重なワインです。
　　750ml　　￥2,620（消費税込）



ドメーヌ　シャサーニュ　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー　
清澄も濾過もしないヌーヴォーにいち早く度り組んできたシャサーニュ。
シャサーニュの生産する葡萄は、化学肥料や除草剤は一切使用していません。
自然の土壌を意識した葡萄栽培はとても手がかかります。
その丁寧な仕事ぶりがうがえる繊細な味わいのワイン。
他に類を見ない生産者です。　
　　 750ml　　￥2,560（消費税込）

解禁日は平成２６年１１月２０日（木）です。

待ち遠しい・・・・