2013年04月23日
たけのこ 今が旬
今年も、たけのこをたくさんいただきました。
いつもいただくのは、御領産の掘りたてたけのこで、とてもおいしかとです。
おとなりに「たけのこ、いらん・・・？」
友人に「たけのこ、いらん・・・？」
しかし、いずれも返事は「たくさんもらっとる・・・」です。
どのご家庭も、今の時期はたけのこはたくさんもらわすとですね。
そこで、色々たけのこ料理を作ってみました。
老松家は、毎日たけのこ祭りです。
たけのこ寿し
味噌汁
たけのこのからあげ：鶏のから揚げのように、茹でたけのこにしょうゆ・みりん・生姜などで下味をつけて、
小麦粉と青のりをつけて揚げました。
味噌炒め
若竹煮
中華風漬けもの：茹でたけのこを、しょうゆ・砂糖・みりん・ごま油・生姜とせん切りに漬けてみました。
少しずつ、たけのこは減ってきてます。
Online shop
http://oimatsusyouten.jp/
いつもいただくのは、御領産の掘りたてたけのこで、とてもおいしかとです。
おとなりに「たけのこ、いらん・・・？」
友人に「たけのこ、いらん・・・？」
しかし、いずれも返事は「たくさんもらっとる・・・」です。
どのご家庭も、今の時期はたけのこはたくさんもらわすとですね。
そこで、色々たけのこ料理を作ってみました。
老松家は、毎日たけのこ祭りです。
たけのこ寿し
味噌汁
たけのこのからあげ：鶏のから揚げのように、茹でたけのこにしょうゆ・みりん・生姜などで下味をつけて、
小麦粉と青のりをつけて揚げました。
味噌炒め
若竹煮
中華風漬けもの：茹でたけのこを、しょうゆ・砂糖・みりん・ごま油・生姜とせん切りに漬けてみました。
少しずつ、たけのこは減ってきてます。
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