天草の酒屋 老松商店　嫁日記

ぜんざいを作りました。

お餅の替わりに芋餅。

茹でたさつま芋に片栗粉を混ぜてこね、

食べやすい大きさに丸めて

茹でたものが芋餅です。

さつま芋（生　皮を剥いて）:片栗粉＝3:2です。

お正月にはお年寄りによる

餅の事故を耳にしますよね。

実家の両親にぜんざいを

持って行くときは、

もっぱら芋餅です。

芋餅は、箸で切れるし、

喉に詰まらせることもないし。


この前は、餅を2個入れた

ぜんざいを食べましたが、

胃のなかで餅が膨れ、

胃にもたれて大変でした。

芋餅は、あっさりと食べられます。

少し手間はかかりますが、

ぜんざいの安全な食べ方として、

おすすめです。。